PROJEKT ALTERMED
Tudi letos smo z učenci v okviru Eko šole sodelovali v projektu Altermed.
Letošnja tema je bila »Lokalno. Zdravo. Trajnostno – hrana, ki povezuje«.
V šoli smo posneli kratek video posnetek v katerem smo povabili obiskovalce na marčne sejme v Celje.
13. marca pa smo se 2026 pod vodstvom mentoric Silvestre Gomboc, Brigite Kolmanko in Lee Skrivanek z učenkami 8. razreda udeležili sejma Fitt&Well, kjer smo pripravili stojnico z naslovom Od vrta do kleti po ozimnici diši.
Za to temo smo se odločili z namenom, da spodbudimo čim več ljudi k pridelavi svoje ozimnice in ozavestimo pomen trajnostnega pridelovanja. Z našo stojnico smo prikazali pot od tega kako hrano pridelamo in jo nato za ozimnico primerno shranimo za uporabo. Ker prihajamo iz vaškega okolja, kjer ima skoraj vsaka hiša svoj vrt, se nam zdi samoumevno, da ga izkoristimo za pridelavo ozimnice in tako poskrbimo za zdravo prehrano tudi čez zimo.
Na stojnici so si obiskovalci lahko ogledali nekaj načinov konzerviranja hrane in poskusili okusne jedi in sladice, ki so bili pripravljeni iz naših pridelkov. Pod imenom Dobrote iz ozimnice jih je pripravila mentorica Silvestra Gomboc.
V demonstracijski kuhinji so učenci pod vodstvom mentorice Brigite Kolmanko skuhali tipično prekmursko jed iz kislega zelja in ajdovih žgancev, ki smo jo poimenovali Prekmurska güjžina.
Cankova, 16.3.2026
Vodja projekta Altermed Lea Skrivanek
