OKUSNE SKRIVNOSTI NAŠE AJDE – NA OBISKU EKOLOŠKE KMETIJE FLISAR-GJERGJEK
V sklopu projekta Turistične zveze Slovenija – Moj kraj moj »chef«, smo z otroki iz skupine »Medvedki« spoznavali ajdo in prekmursko kulinariko.
Za uvodno motivacijo smo prisluhnili slovenski ljudski pesmi Po Koroškem po Kranjskem in si ogledali fotografije in posnetke o ajdi in žetvi le-te nekoč. V vrtcu smo si pripravili jabolčni zavitek z ajdovo kašo, s katerim so sodelovali v natečaju Reciklirana kuharija in bili tudi nagrajeni. Obiskali smo tudi ekološko kmetijo Flisar Gjergjek v Korovcih, kjer smo pobliže spoznali ajdo. Predstavili so nam pridelovanje ajde in prikazali »bintanje« ajdovega zrnja, Zarjina mamica pa nas je pogostila z dobrotami iz ajdove moke in kaše.
